第一百二十六章 西慈
攻玉1129提示您:看后求收藏(第一百二十六章 西慈,皇后娇宠日常全文免费阅读,攻玉1129,多酷文学网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“再这样下去,恐怕会让人觉得西北楼是鱼龙混杂之地,什么人都能来。这几日来西北楼的大人们明显少了,都回到东南斋那边去了。”
“要不然,把外面那群人赶走?”
吴管事见折桑不说话,以为她有所顾虑,赶忙道,“东家不用担心,那些人一辈子也掏不出什么银子,就算是得罪了也不碍事的。”
折桑照旧没有应声。
王掌柜也附和,“不单是我们这么做,东南斋压根就不会让这群人进门。早轰的远远的。”
商人重利,如果心不够狠,吃亏的只能是自己。
“你们说的并没有错。但,这是下策。”
“赶客人不就等于赶银子?再说,送上门来,说什么也没有赶的道理。”
吴管事急道,“那些人,只能亏,赚不到银子的!”
折桑,“你说的赚不到,只是西北楼赚不到,如果他们来的不是西北楼呢?”
“小人愚笨,东家的意思是?”
吴管事不解,不是西北楼是什么意思?
“你们想想他们是为何而来?如果把他们想要的搬出西北楼,他们自然不来堵西北楼的门了。”
“以西北楼的名义,直接在城西再开一个铺子,小金人也搬过去。”
折桑一面思考,一面同他们说。
赶人是回避问题,而非解决问题,回避是走不长久的。
“那铺子是西北楼开,但要同西北楼区分开来,名字就叫西慈。”
“这,能行吗?如何保证他们后面是去西慈,不会跑回西北楼来?”
“你方才不是说了,他们掏不出几个银子,西慈的定价就按城西来,可以比西北楼便宜,薄利多销就行。”
王掌柜想了想,依旧觉得不妥,“西北楼的用料都是按最好的采买,每道菜品工序复杂,厨子也是请的最有名的。这些都是白花花的银子,要是按城西的价格,连本钱一半也收不回来。”
“你说的不错。”折桑思忖了一会儿,道,“那就想办法把成本价压下去,在西北楼菜品的基础上,选便宜些的材料去替代,工序上也做简化,但是外形成色绝不能相差太远,是用西北楼的名声去招揽客人,别反过来把西北楼搭进去了。”
吴管事:“东家这主意好,西慈相当于是专适用平头百姓的西北楼,两者有之间有联系,但又完全是两个店。西慈既是借西北楼的风,也是护着
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。