第二百七十九章万一看到怎么办
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明传成是真心实意的夸赞。
他是最喜欢吃的,只看雅居研究的古方和现代手艺的结合就可见他这个吃法高超。
宋代高承编撰的《事物纪原》里就提到过包子的渊源:诸葛亮南征,取面画人头祭之。
诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。
这也就是最早的包子。
到了唐宋年间,逐渐成为殷富人家的主食,南宋的包子馅就已经很丰富,直到清朝包子和馒头才有了确切的区分。
现在南方的包子会让人吃到大块儿的肉,北方的包子则是满满的肉馅,张红的包子就是妥妥的北方包子。
香浓的味道充斥在口腔中,味蕾也都是浓稠的酱汁,葱姜的味道略
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