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周咚咚“唵……”地嚎一嗓子以后,拿起手机想乐于助人,告诉长安哥哥自己又挨打了,打开上官澹澹的手机以后,发现了一个看上去蠢蠢的游戏,点进去玩起来,就把乐于助人的事情忘记了。
上官澹澹想着刘长安总要日上三竿才会起床,也许现在正和安暖做一些羞耻之事,便也没有再次提醒周咚咚乐于助人,一点点地靠过去,看着周咚咚玩游戏,指引周咚咚走一些错误的游戏路线。
毕竟周咚咚每次游戏失败,都会“唵……”地哭嚎一声,也是有趣。
其实刘长安已经起床了。
他并不是贪恋美色之人,更何况过犹不及,从昨日半夜到今日晨间,也算节制。
最主要的是韩芝芝居然一大早跑了过来,发现了刘长安留宿,便明白了安暖昨天晚上把她支使回去的真正缘由,顿时气愤地要留下来吃早餐,并且气愤地准备霸占安暖一整个白天补偿她。
刘长安去菜市场买了鱼籽鱼杂和鱼肉回来做鱼粉。
在湘南省,四大书院中石鼓书院所在的雁城鱼粉最为有名,最开始仅仅使用鱼肉,发展到现在鱼杂粉,鱼头粉,鱼籽粉,黄刺鱼粉,鲫鱼粉等等随着广大人民的喜好开发出来。
刘长安买了新鲜的原料回来,把鱼籽,鱼杂和鱼肉一起煎了,放了酒以后翻炒,加盐和冰箱里的猪骨汤羹,汤汁翻滚再放入姜片,蒜子,加盖熬煮。
起锅以后,刘长安把汤汁淋在已经烫好的米粉中,再把鱼籽放在一个碗里,鱼肉放在一个碗里,剩下的鱼籽鱼杂都倒一个碗里。
刘长安口味稍重,吃的鱼籽鱼杂粉,安暖吃鱼籽粉,韩芝芝只吃鱼肉粉。
三碗鱼粉的共同点是鱼汤乳白,鱼煮熟后祛除腥气,留存着特有的香气在姜蒜的点缀下,让人垂涎欲滴,鱼肉细嫩,鱼籽金黄,鱼杂入口细嚼口感层次更是丰富。
“刘长安,为什么你煮的鱼粉,一点腥味也没有?”韩芝芝奇怪地问道,她只吃鱼肉粉,是因为鱼籽和鱼杂往往很腥。
“煮的时候不要揭锅,频繁揭锅看熟没熟,往往就是产生腥味的原因。”刘长安说了一个煮鱼粉的小秘诀。
“原来是这样,那你的鱼籽鱼杂分一点给我。”韩芝芝已经吃了两口了,一点腥味都没有,那还有谁能拒绝鱼籽鱼杂这样的人间美味呢?
“我的分给你。”安暖还没吃,她和韩芝芝可不一样,韩芝芝只把刘长安当普通朋友,没有那么多客气和礼数,但刘
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